Ingredienten: (4 pers.):
2 potten of 1 blik kapucijners
2 uien
8 el slaolie
600 gr. shoarmavlees
300 gr. poesta- of mexico groentemix
1 klein blikje maiskorrels
1 flesje barbecuesaus
1 bekertje zureroom | Bereiding:
laat de kapucijners uitlekken
pel en snipper de ui
verhit de slaolie in een wok of diepe braadpan en bak hierin het vlees al roerend 8 min. op een hoog vuur
voeg de ui en de groentemix toe en bak deze al roerend 8 min. mee
voeg de kapucijners toe en bak ze al roerend 4 min. mee
roer de saus erdoor en laat het geheel nog 3 min. pruttelen
roer de zure room erdoor..
en smullen maar.... |