Ingredienten: (4 pers.):
4 ons kalkoen reepjes
1 grote ui
1 teentje knoflook
1 bakje champions
1 gele appel
1 banaan
2 eetlepels gele rozijnen
6 halve perziken uit blik
4 plakken ananas
1 eetlepel kerriepoeder (mild)
zout en peper naar smaak | Bereiding:
Snijd alle ingrediƫnten in plakjes of stukjes. Doe een beetje boter in de pan en bak de ui en de geraspte knoflook. Voeg dan de reepjes gezoute en gepeperde kalkoen toe, als het een beetje bruin wordt doe dan de champions erbij, de appel, ananas, rozijnen, perzik en de eetlepel kerrie. Laat dit even prutten en voeg als laatste de banaan toe. Als die warm is is het klaar. Eet smakelijk. |