Nieuws   Zoeken 

Josien's bonenrisotto
Ingredienten: (2 pers.):
150 gr. rijst
flinke mespunt komijn
1/2 tl chilipoeder
500 ml groentenbouillon (mag van een blok)
klein blikje tomatenpuree
1 gesnipperde ui
1 groene of rode paprika in kleine stukjes
1 blik red kidney bonen
Bereiding:
Mix de rijst, komijn en chilipoeder. Mix de tomatenpuree met de bouillon en giet dit bij de rijst. Breng aan de kook en laat 5 min. sudderen. Doe er nu de ui bij en laat 5 min. zachtjes koken, doe er nu de paprika bij en laat weer 5 min. sudderen. Voeg nu de uitgelekte bonen toe en laat nog even smoren tot de bouillon grotendeels is opgenomen. Proef of er nog kruiden of zout bij moet.
Receptnummer: 1736 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: josien van dishoeck
Opmerking:
Een lekkere complete maaltijd, lekker light en bijna vetloos.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept