Nieuws   Zoeken 

Marlies favoriete één-persoons-maaltijdsalade
Ingredienten: (1 pers.):
Zakje gemengde sla (liefst met rucola, mjammie!)
2 eieren
1 rijpe avocado
half blikje mais
2 tomaten
halve komkommer
knoflookdressing
Bereiding:
Kook de twee eieren en snijd ze in grove stukken. Schil de avocado en snijd deze in blokjes. Snijd de komkommer en de tomaten in stukjes. Doe het zakje gemengde sla in de slabak en doe hier de stukken ei, tomaat, komkommer en avocado en het halve blikje mais in. Flink wat knoflookdressing er overheen, roeren en klaar. Serveren met geroosterd boerenbrood.
Receptnummer: 1743 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Marlies
Opmerking:
Deze maaltijdsalade maak ik vaak als ik alleen eet en ik 's avonds nog wil gaan sporten. Het is snel klaar, het is superlekker, het vult goed en is toch 'light'. Ik vind het gerecht het allerlekkerst met geroosterd boerenbrood besmeerd met eigengemaakte olijventapenade (gepureerde gevulde olijven, cashewnoten, knoflookteen en olijfolie).
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept