Ingredienten: (3 pers.):
2 grote uien
3 el zoete ketjap
1 grote rookworst
boter
3 dl. water
peper, nootmuskaat, sambal
rijst
sperziebonen of peen/erwten
evt. juspoeder
| Bereiding:
Snij de uien in stukjes en de rookworst in plakjes.
Uien in de boter lichtbruin bakken, rookworst toevoegen en even meebakken. Naar smaak sambal, peper en nootmuskaat toevoegen. Water en ketjap erbij doen en het geheel even laten nastoven.
Eventueel wat juspoeder toevoegen voor een dikkere saus. Dit recept serveert u met rijst en sperziebonen of peen/erwten. |