Ingredienten: (4 pers.):
Nicola aardappelen (vastkokende)
1/4 l. ongeklopte slagroom
3-4 teentjes knoflook
geraspte kaas
zout
peper
nootmuskaat
boter (om in te vetten)
| Bereiding:
Aardappels schillen en in plakjes snijden van +/- 0.5 cm dikte (kan snel met keukenmachine). magnetron/ovenschaal invetten. laagje aardappelschijfjes dakpansgewijs in de schaal leggen. hierover de kruiden (zout,peper, nootmuskaat) en een beetje geperste knoflook verdelen. dan weer een laag aardappelschijfjes en hierover weer de kruiden en knoflook. zo doorgaan totdat de schaal goed gevuld is. Nu de slagroom erover gieten. afdekken met magnetronfolie. 15 minuten op 750 W. hierna ffies laten nagaren (5 tot 10 min) magnetronfolie eraf halen, kaas erover verdelen en ffies onder de gril. |