Ingredienten: (4 pers.):
10 aardappelen
paneermeel
een pakje zuurkool
blikje ananas
rookworst
klontje boter | Bereiding:
Kook de aardappelen zoals je dat gewend bent en maak hier puree van. Bak de zuurkool even 10 minuten in een pan. Neem een ovenvaste schaal en doe hier eerst een laagje puree in. Dan een laagje zuurkool dan een laagje uitgelekte ananas + in stukjes gesneden rookworst. Dan een laagje zuurkool, dan een laagje aardappelpuree en als laatst een laagje paneermeel met een paar klontjes boter. Zet dit een half uur in de oven (180 graden). |