Ingredienten: (4 pers.):
pindakaas
melk of water
citroensap
santen (cocosmelk ingedikt, verkrijgbaar in ieder toko of supermarkt | Bereiding:
Verhit wat water of melk. Voeg een paar eetlepels pindakaas toe, en maak hier een smeuiige massa van. Voeg hierbij [voor ca. vier personen] een flink brok (een achtste tot een kwart pak) santen toe. Laten smelten, citroensap, suiker, zout, ketjap, sambal, alles wat je maar lekker lijkt erbij gooien. Echt, vooral door de santen de allerlekkerste pindasaus die je je maar kan bedenken! |