Ingredienten: (2 pers.):
250 gr. rundergehakt
1 pot/blik bruine bonen
2 preien
rode paprika
100 gr. taugé
1 el peterselie
een klein blikje ananas
maggi, ketjap manis, chili-
poeder, peper en zout. | Bereiding:
De prei in ringen snijden en de paprika in blokjes. Het gehakt rul bakken en de prei en paprika toevoegen en zachtjes bakken zodat ze nog wat knapperig blijven. De (uitgelekte) bonen toevoegen, de taugé even afspoelen en samen met de (uitgelekte) ananas erbij doen en even doorwarmen. Op smaak brengen met maggi, ketjap enz. Bestrooien met de peterselie. |