Ingredienten: (4 pers.):
500 gr spaghetti
2 blikken geconcentreerde gebonden champignonnensoep
3 dubbele kipfilets
250 gr. verse champignons
500 gr. broccoli
1/2 citroen
boter | Bereiding:
Snijd de broccoli in stukjes en kook deze niet te gaar. Kook de spaghetti in ruim water. Snijd de kipblokjes in wat boter en haal ze uit de pan. Bak de champignons. Verwarm de niet aangelengde soep en pers de citroen uit. Roer de kip, broccoli, champignons en citroensap door de soep en voeg als dat nodig is wat water en/of melk toe. De saus moet dik blijven. Gebruik geen zout, geconcentreerde soep is nogal pittig! Dien de spaghetti met de saus apart op. |