| Cisca's citroenrijst | |
400 gr rijst 6 dl water 3/4 tl kurkuma 2 el geraspte kokos 2 el melk of kokosmelk 2 el geroosterde cashewnoten in stukje gehakt 1/3 tl mosterzaad 1 groen peper 100 gr ghee 1-2 citroenen | Bereiding: Kook de rijst in water met kurkuma volgens gebruiksaanwijzing. Maak de geraspte kokos nat met melk en laat staan Bak noten, mosterdzaad en peper (in stukjes) in de ghee tot de mosterdzaadjes gaan ploffen. Roer dit door de rijst en voeg de kokos en het sap van 1 citroen toe. Deksel op de pan en koken tot de rijst het vocht heeft opgenomen (7-8 min) Proef af en voeg nog wat citroensap toe of serveer met schijfjes citroen |
| Receptnummer: 1922 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: cisca | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |