| Chef`s spruitjesmix | |
300 gr. hoh gehakt, 1 ei, 25 gr paneermeel, gehaktkruiden, peper, zout 500 gr. krielaardappelen 500 gr. spruitjes 250 gr. tamme kastanjes, 50 gr. zilveruitjes roomboter | Bereiding: Het gehakt aanmaken met het ei en de paneermeel en op smaak brengen met de kruiden, peper en zout. Hiervan kleine gehaktballetjes draaien ter grootte van de krielaardappelen. De kastanjes aan de bovenkant van een kruisje voorzien en koken tot ze gaar zijn en vervolgens pellen. De kriel en de spritjes koken tot ze "net" gaar zijn. Intussen in een ruime bakpan de gehaktballetjes aanbakken in de boter. Als deze gaar zijn de spruitjes, kastanjes, kriel en de zilveruitjes even meebakken. Op smaak brengen met peper en zout. Eet smakelijk |
| Receptnummer: 1994 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Henk Dekker | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |