Ingredienten: (6 pers.):
ongeveer 6 appels
2 el suiker
kaneel
3 eiwitten
100 gr. poedersuiker
1/2 liter vanille vla | Bereiding:
Appels klein snijden. Suiker, kaneel en vanille vla mengen met de appelstukjes. Het mengsel in een beboterde ovenschaal. Dit 20 min. in de oven (200 graden). Eiwitten en poedersuiker goed kloppen met de mixer. Na 20 min. schuim erover gieten en nog even in de oven, tot het schuim ligt bruin is. |