Ingredienten: (0 pers.):
4 plakjes bladerdeeg
100 gr. gefileerde paling
1 eierdooier
20 gram sesamzaadjes | Bereiding:
De bladerdeegplakjes insmeren met eigeel, hierop de palingfilet leggen en oprollen. Met de naad naar onder op een bakplaat leggen en weer met eigeel bestrijken.
Bestrooien met sesamzaad en in stukken snijden.
Afbakken in een voorverwarmde oven (180 C) in circa 20 minuten.
Af laten koelen en bij gebruik even opwarmen. |