Ingredienten: (4 pers.):
1 kg aardappelen
80 gr peterselie
4 grote teentjes knoflook
8 el olie
100 gr. feta | Bereiding:
Aardappels in de schil koken, schillen en in 4-ren snijden, peterselie fijn knippen en knoflook fijnsnijden. Olie verhitten, peterselie en knoflook erin doen en enkele minuten bakken, de aardappelen toevoegen en voorzichtig omschudden de feta erover verdelen en KLAAR !!! |