| Jan Jongen's kinder spruitjesstamppot met braadworst | |
300 gr. spruitjes schoon 300 gr. aardappels schoon 1 pot appelmoes 100 gr. spekjes in blokjes 4 braadworsten 1 ei losgeklopt 2 el grove mosterd 1 el suiker 2 el boter wat zonnebloemolie peper en zout voor de jus: 1 el mosterd beetje water en een scheutje koffieroom | Bereiding: kook de spruitjes met wat zout gaar spoel af met koud water en kook de aardappels gaar bak de spekjes en de ui goudbruin in wat olie. pureer de spruitjes en de aardappels en voeg de mosterd, suiker, boter en spekjes toe. breng op smaak met wat peper en zout. verwarm het in een schaal in de oven 20 minuten op 180 graden. bak intussen de braadworsten in de boter en maak een jus door mosterd, water en koffieroom door elkaar te roeren en in te koken. serveer het met de appelmoes er apart bij. |
| Receptnummer: 2200 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 50 min. | Meer recepten van: jan jongen | |
| Opmerking: tip maak op de kinderborden een gezichtje(braadworst de mond en 2 lepels appelmoes de ogen)eet smakelijk. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |