Ingredienten: (4 pers.):
200 gram gare (volkoren)macaroni
1/4 literblik doperwten
100 gram gare champignons in plakjes
50 gram paprika zoetzuur
100 gram magere ham in blokjes
saus:
4 eetl. tomatenketjup
1 eetl. hol. mosterd
1 eetl. olie
2 eetl. azijn
1 gesnipperde ui
2 eetl. halfvolle koffiemelk
1 eetl gehakye peterselie of bieslook
(of een mengsel door elkaar)
paprikapoeder
peper
| Bereiding:
Alles ingredienten van de saus doorelkaar mengen .
Dan de saus door de overige ingredienten mengen en het geheel enkele uren laten intrekken. |