Ingredienten: (4 pers.):
250 gram goede schouderham
een pakje gezeefde tomaten
200 ml madeira
200 ml slagroom
vers gemalen peper
| Bereiding:
Rol de plakjes ham een voor een op en leg ze in een platte schaal. Meng de slagroom, madeira en gezeefde tomaat in een verhouding 1/3, 1/3, 1/3 en breng op smaak met vers gemalen peper. Giet de saus over de rolletjes en verwarm in de magnetron of oven. Heerlijk met bijvoorbeeld rijst en boontjes of broccoli!
|