| Germy's aardappelschotel met ham en prei | |
1 kilo aardappels 1 middelgrote prei 1 el olie 100 gr. gesneden bacon 2 el.bloem 3 dl room 2 dl melk 2 th verkruimelde kippenbouillonpoeder gemalen witte peper 1/4 kop geraspte parmezaanse kaas | Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 gr. Snijd de aardappelen in circa 2 mm dunne plakjes. Prei goed wassen en fijn snijden, ook 3 cm van het groene deel. Prei in hete olie 5 min. fruiten. Bacon toevoegen en nog 3 min.fruiten. Met bloem bestrooien en roeren. Leg de aardappelen,prei en bacon in laagjes in een ingevette ondiepe ovenschaal. Room em melk in een pannetje verwarmen. Bouillonpoeder en peper naar smaak toevoegen. Over de aardappels gieten en in circa 50 min. bakken. Met parmezaanse kaas bestrooien en meteen serveren. Lekker met een salade. |
| Receptnummer: 2361 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: germy | |
| Opmerking: aardappels gelijkmatig snijden zodat ze gelijkmatig gaar worden. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |