Ingredienten: (4 pers.):
1 bekertje zure room
4 el aardbeienjam
1/4 pak poffertjesmix (a 400 gr. Koopmans)
1 ei (S)
1 el slaolie
1 tl suiker
slagroom uit een spuitbus | Bereiding:
Roer de zure room met de jam los. Klop een egaal beslag zonder klontjes van de poffertjesmix, 1 1/2 dl koud water, het ei, de slaolie en de suiker en bak er in een poffertjespan poffertjes van. Houd de poffertjes warm. Verdeel de poffertjes met de aardbeienroom over de borden. Spuit er een flinke toef slagroom op.
|