Ingredienten: (4 pers.):
6 dl karnemelk
6 blaadjes witte gelatine
2 zakjes vanillesuiker
60 gr. suiker
potje kersen zonder pit
| Bereiding:
klop 5 dl karnemelk met mixer schuimig.
verwarm 1 dl karnemelk met alle suikers (niet koken!). Los de gelatine hierin op.Laat dit een beetje afkoelen.
Doe dan de schuimige karnemelk erbij en giet het geheel in een puddingvorm. Zet deze in de koelkast tot de pudding stijf is. Serveer er warme kersen bij. (eventueel het sap wat verdikken met maizena).
Een heerlijk toetje, "gestolen" uit een libelle.
|