| Beppie's Chinese tomatensoep | |
1 liter bouillon e.v van blokjes 50 gr. bloem 1 dl. melk 3 el tomatenpuree 1 el (wijn) azijn 1/2 uitgeperst teentje knoflook 1/2 tl djahé 2 el suiker 2 el fijngesneden ham 2 el kleingesneden kippen- of varkensvlees 1 el sherry 1/2 dl. koffieroom Zout 1/2 tl ve-tsin | Bereiding: Bouillon aan de kook brengen. Bloem, melk, tomatenpuree, azijn, djahé, suiker en knoflook bij elkaar doen en er een glad mengsel van maken. Voeg dit roerend aan de bouillon toe en laat dit geheel op een laag vuur ca. 5 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de ham en het vlees toe. Neem de soep van het vuur en roer er de sherry, koffieroom, zout naar smaak en de ve-tsin door. |
| Receptnummer: 2562 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Beppie Soeurt-Bax | |
| Opmerking: Een van m'n soepen waar ik veel eer mee inleg bij m'n kinderen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |