Ingredienten: (4 pers.):
500 gram speklapjes
drie el mosterd
2 el citroensap
2 el olijfolie
3 teentjes knoflook
peper, zout
paprikapoeder
1 dl. pils | Bereiding:
Meng mosterd, citroensap, olie, uitgeperste knoflook, zout, peper en paprikapoeder naar smaak. Bestrijk speklapjes aan beide kanten met dit mengsel. Vijf minuten per kant onder de grill. Bestrijk lapjes vervolgens met bier en grill nog ongeveer drie minuten per kant totdat speklapjes bruin en knapperig zijn. |