| Els' guacamole (voor Natalia) | |
1 middelgrote ui 1 teentje knoflook sap en geraspte schil van 1/2 limoen 1/8 l. taco of tortillasaus (potje) 3 grote, rijpe avocado's 1 el verse koriander zout en peper | Bereiding: Ui fijnsnipperen. In een grote kom ui, knoflook, limoenschil, limoensap en tacosaus vermengen. De avocado's in de lengte doormidden snijden, de pit eruit halen. Trek de schil eraf en hak het vruchtvlees grof. Doe het meteen bij de ui en limoen in de kom. Alles goed fijnprakken tot een vrij glad mengsel. Kruiden met zout en peper en schep de fijngesneden korianderblaadjes erdoor. En nu maar dippen met torillachips. De koriander kun je ook weglaten als je dat niet lekker vind, de guacamole wordt er niet minder van. |
| Receptnummer: 2658 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Els herrenberg | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |