Ingredienten: (4 pers.):
500 gr geschilde aardappelen (droog kokende)
300 gr gehakt + gehaktkruiden
zak/pot spinazie (of gebruik verse spinazie)
melk/margarine/nootmuskaat/zout/peper | Bereiding:
Verwarm de op 180 graden. Kook de aardappelen totdat ze goed gaar zijn, laat de spinazie ontdooien en bak het gekruide gehakt totdat het een lekker kleurtje heeft. Aardappelen afgieten en pureren met 10 gr margarine, melk en naar smaak peper en nootmuskaat toevoegen. Neem een diepe (glazen) ovenschaal en doe daar achtereenvolgens het gehakt, de spinazie en de aardappelpuree in. Maak het gerecht af door wat paneermeel erop te strooien. Zet het gerecht 30 min. in de oven op 180 graden. |