Nieuws   Zoeken 

Jeichien's macaronisalade als hoofdgerecht
Ingredienten: (4 pers.):
250 gram gekookte macaroni
4 plakken boterhamworst van 100 gram
klein potje augurken
klein potje zilveruitjes
1 ui
6 hardgekookte eieren
4 tomaten
voor de saus:
1 kuipje creme fraice van 250 ml
250 ml mayonaise
1 eetlepel suiker
2 eetlepels azijn
peper/zout
Bereiding:
Alle ingredienten uitgezonderd de hardgekookte eieren en tomaten fijnsnijden en door de macaroni scheppen.
Voor de saus: eerst de creme fraice loskloppen met een vork tot een gladde saus, daarna de mayonaise, de suiker en de azijn erdoor roeren. meng dit ook door de macaroni.
Voeg als laatste de eieren en de tomatenpartjes toe.
Eet smakelijk.
Receptnummer: 2803 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: jeichien Hemmen
Opmerking:
gebruik in plaats van azijn het vocht van de uitjes of de augurken. Deze salade is lekker fris als het zomer is, met stokbrood en een koel drankje. Succes verzekerd ook bij de kinderen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept