| Engeltje's romige preisoep | |
6 dikke preien 2 uien 6 grote aardappels 50 gr boter 1/4 l. bouillon(van een blokje) 1/4 l. melk 1/8 slagroom zout, peper en bieslook | Bereiding: Haal het groen van de preien en snij het witte gedeelte in dunne ringen. Hak de uien, schil de aardappels en snij ze in plakken. Laat alles met wat boter in een gesloten pan 10 min. zachtjes smoren. Voeg de bouillon toe en laat de soep ca. 20 min. koken. Wrijf de soep door een zeef, warm ze weer op, voeg de melk en de room toe en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de soep vlak voor het opdienen met bieslook. |
| Receptnummer: 2819 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Engeltje | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |