| Beppie's rijstsoep | |
1 liter kippenbouillon (zelf gemaakt of van blokjes Pakje soep kan ook) 100 gr. witte rijst 4 dl. Griekse yoghurt 2 eetl. bloem 2 eierdooiers 3 eetl. munt (grof snijden) 40 gr. boter/margarine 1 eetl. paprikapoeder | Bereiding: Bouillon aan de kook brengen en de rijst erbij doen. en weer aan de kook brengen. De yoghurt, de eierdooiers en de bloem samen loskloppenen en er 2 dl. hete bouillon bij schenken. Dan alles bij de soep doen en op zacht vuur 10 min. laten koken. Breng de soep op smaak met zout/peper en roer er 1 1/2 eetl. munt en de paprikapoeder door. Verwarm nog ong. 1 min. De boter smelten en bij het opdienen over de soep druppelen. En de rest van de munt er over strooien. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 2838 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Beppie Soeurt-Bax | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |