Ingredienten: (2 pers.):
6 ons kabeljauw in blokjes
2 eetlepels olijfolie
3 tenen knoflook uit de knijper
1/2 blikje tomatenpuree
2 stengels bleekselderij in stukjes
1 kleine groene paprika in stukjes
1/2 theelepel chilipoeder
1 theelepel djinten
peper en zout
| Bereiding:
Doe olie in de pan en verhit dit. Voeg alle ingrediƫnten toe, behalve de vis (eerst even zouten en peperen). Blijf roerbakken tot de groente beetgaar is. Voeg dan de vis toe. Af en toe voorzichtig omroeren tot de vis gaar is. Opdienen met rijst. |