Ingredienten: (4 pers.):
1 courgette
3 paprika's
1 grote ui
500gr. gehakt
1 theel. knoflook
1 gr blikje tomatenpuree
1eetl. ketjap
klein beetje boter
chilisaus of sambal (naar smaak) | Bereiding:
Rul de gehakt in het beetje boter. Doe er de in stukjes gesneden courgette erbij. De ui en de paprika's fijnsnijden en voeg dit bij het geheel. Goed roerbakken. Voeg bij het vocht de tomatenpuree, knoflook en de sambal toe. Laat dit geheel goed gaar worden. |