Ingredienten: (2 pers.):
spaghettini (kleine spaghetti van honig)
boter
150 gr. champignons
150 gr. baconreepjes
bloem
melk
bouillontablet
350 gr. broccoli
200 gr. geraspte kaas | Bereiding:
ui fruiten, champignons gesneden toevoegen, en de baconreepjes, strooi er 3 el bloem bij en even goed roeren, al roerend 6 dl melk toevoegen, totdat er een gebonden saus ontstaat, kruimel er een bouillontablet toe. Alle kaas aan de saus toevoegen. De spaghettini klaarmaken en ook de broccoliroosjes tegelijk koken, dit alles kan nog even in de oven onder de grill met het laatste beetje kaas erover gestrooid. |