Irma's roergebakken varkensvlees met courgette en pesto
Ingredienten: (2 pers.):
250 gram magere hamlappen of ongepaneerde schnitzels
1 grote courgette
25 gram boter
zout en peper
1 eetlepel pesto
1/8 liter slagroom
Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Maak de courgette schoon en snijd hem in blokjes van circa 1 cm. Verhit de boter in de wok en roerbak de stukjes vlees rondom bruin; strooi er wat zout en peper over. Voeg de blokjes courgette toe en roerbak even mee. Roer de pesto en de slagroom door het vleesmengsel en laat het vlees circa 8 minuten zachtjes pruttelen.Wel af en toe roeren. Lekker met pasta!!!!!!!!!!!!
Receptnummer: 3047 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: irma
Opmerking:
Het is erg snel klaar en echt heerlijk.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept