| Betty's preiflan met basilicum | |
1 1/2 kg. prei 1/2 zakje basilicum 25gr. roomboter zout peper 3 eierdooiers 1 bekertje crème fraiche 1/2 zakje geraspte belegen kaas beetje boter om in te vetten | Bereiding: Oven voorverwarmen op 200C of gasovenstand op 4. Prei schoonmaken, wassen en in ringen van ca. 1cm. snijden. Basilicum in reepjes knippen. In een grote pan de roomboter smelten en prei ca. 10 min. zachtjes smoren en af en toe omscheppen. Bestrooien met zout en peper. In een kom de eidooiers loskloppen met crème fraiche, basilicum, geraspte kaas, zout en peper. De ovenschaal invetten. Prei met schuimspaan uit de pan nemen, goed laten uitlekken en in ovenschaal scheppen. Crème fraichemengsel erover verdelen. De prei flan in het midden van de oven in ca. 20 min. licht goudbruin en gaar bakken. |
| Receptnummer: 3059 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 55 min. | Meer recepten van: Betty | |
| Opmerking: Het lekkerste is om het te serveren met gebakken aardappels. Smakelijk | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |