| Josje's gehaktbrood | |
500 gr rundergehakt 1 a 2 teentjes knoflook (naar smaak) 1 zakje verse soepgroente scheutje ketjap manis 1 theelepel sambal 2 sneetjes oud wit brood beetje melk scheut curry peper en zout een paar plakjes ontbijtspek | Bereiding: Snijd de korstjes van de sneetjes wit brood af. Vul een diep bord met een beetje melk en drenk daar de sneetjes in. Pers de knoflook uit boven het gehakt, voeg de ketjap manis, peper en zout, de sambal, de curry en de soepgroente toe en kneed alles tot één geheel. Knijp de sneetjes witbrood uit en kneed deze ook door het gehakt (voor de stevigheid). Vet een cakevorm in met wat boter en bestuif deze met paneermeel. Op de bodem de plakjes ontbijtspek leggen. Daar bovenop het gehaktmengsel en dit stevig aandrukken. Daarna in de oven op 200 gr. in ca. 1,5 a 2 uur gaar bakken. Hierna de cakevorm omkeren en het gehakt in plakken serveren. |
| Receptnummer: 3194 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 130 min. | Meer recepten van: Josje | |
| Opmerking: Een dag later ook heel lekker op de boterham. Dit gerecht moet wel lang in de oven staan maar de bereidingstijd is kort. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |