pestoballetjes van Moos
Ingredienten: (4 pers.):
400 g. lamsgehakt
5 eetlepels pesto
3 héél fijngesneden gedroogde tomaatjes
2 tenen geperste knoflook
3 héél fijngesneden sjalotjes
handje broodkruim of paneermeel
half ei
vers gemalen peper
zeezout
Bereiding:
Meng het gehakt /ei /pesto door elkaar. Voeg zout en peper toe en de fijngesneden gedroogde tomaat en sjalotjes. Maak het gehakt af met het broodkruim of paneermeel en draai er veel kleine balletjes van. Braad de balletjes circa 15-20 minuten in een pan met dikke bodem
Receptnummer: 3210 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Moos
Opmerking:
Pesto en lamsvlees combineren uitstekend, je kunt echter ook rundgehakt gebruiken.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept