Ingredienten: (3 pers.):
bloemkool
3 eetlepels olie
eetlepel boter
teentje knoflook
12 walnoten
5 takjes peterselie
beetje water
1 blik gepelde tomaten
peper en zout
geraspte parmezaanse kaas | Bereiding:
knoflook fruiten,noten erbij en bakken,dan de peterselie en bloemkoolroosjes erbij laat 5 minuten meebakken. giet er wat water bij,en het blik tomaten en de peper en zout,breng aan de kook en laat ongeveer 20 minuten sudderen,totdat de bloemkool gaar is,op het laatst de parmezaanse kaas erover. |