Ingredienten: (4 pers.):
300 gr. marsepein
poedersuiker
rauwe gepelde pistache noten
Pure (bittere) chocolade | Bereiding:
Rol de marsepein op een met poedersuiker bestrooid werkblad tot 2 cm. dikte uit en snij er ruitvormen van. Druk op elk ruitstukje een pistachenoot. Doop het stukje aan een sateprikker in au-bain-marie gesmolten chocolade. Laat het kort afdruipen, leg het op een rooster, versier het met 1/2 theelepel pistachenootjes en laat het drogen. |