| Renaatje's Keema Matar Pilaa (Indiaas Rijstgerecht) | |
3 el olie 1 ui gesnipperd 2 cm verse gemberwortel 1 1/2 tl djintan (komijn 1/2 tl kruidnagelpoeder 1 teentje knoflook 400 gr mager gehakt zout 250 gr basmatirijst 300 gr diepvriesdoperwtjes 2 tl garam massala (Patak) 45 gr geschaafde amandelen | Bereiding: In braadpan olie verhitten. Ui, gember, djintan en kruidnagelpoeder 3 minuten zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen. Gehakt toevoegen en rul bakken. 2 tl zout en ongekookte rijst toevoegen. Eventjes meebakken. Dan doperwtjes en 6 dl water toevoegen. Met deksel op de pan 10 minuten koken. Garam Massala erover strooien. Met deksel op de pan nog 5 minuten gaar koken. In droge koekenpan amandelen roosteren. Rijstgerecht door elkaar scheppen en bestrooien met amandelen. |
| Receptnummer: 3246 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Renate | |
| Opmerking: Heerlijk met Papadums, Raita en Kachumbar (Indiaase Uiensalade, zie recept hieronder...) | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |