Giuli's fruitige kalkoenschotel
Ingredienten: (2 pers.):
375 gr. kalkoenfilet
50 gr. boter
peper, zout
2 schijven ananas
appel
25 gr. rozijnen
borrelglas rum
1 el. geschaafde amandelen
dl room
Bereiding:
Snijd de kalkoenfilet in smalle reepjes. Verhit de boter, bak het vlees rondom bruin en bestrooi het met peper en zout. Schil intussen de appel en snijd deze in dunne partjes. Voeg de rum bij het vlees en stoof het gerecht zachtjes 15 min. Schep de in blokjes gesneden ananas, de appel en de rozijnen door de kalkoen en warm alles goed door. Maak de saus af met room. Rooster de amandelen in een droge koekenpan. Serveer het gerecht bestrooid met geschaafde amandelen.
Receptnummer: 3313 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Giuli
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept