Ingredienten: (4 pers.):
aardappels
pond prei
pond spek
klontje boter
beetje melk
2 eieren | Bereiding:
kook de aardappels gaar, doe er de laatste 5 minuten de in ringen gesneden prei bij.Aardappels en prei afgieten,de boter melk en eieren toevoegen. zet met de mixer alles goed onder elkaar. roer er de uitgebakken stukjes spek doorheen met een heel klein beetje spekvet! |