Ingredienten: (4 pers.):
1 krop ijsbergsalade
2 ons geitenkaas
Perziken (vers of uit blik)
8 el olijfolie
4 el rode wijnazijn
2 el mosterd
4 el honing
Verse tijm (of uit een potje)
Zwarte peper
Eventueel oregano | Bereiding:
Olie, azijn, mosterd en honing door elkaar roeren tot een gladde dressing (ook een snufje peper, wat tijm en eventueel de oregano toevoegen)
De geitenkaas en de in stukjes gesneden perziken over de sla spreiden, dressing erover; klaar. |