Ingredienten: (4 pers.):
1 eetl olie
750 gr aardappelen
zout/peper
1 losgeklopt ei
4 uien in ringen
2 tenen knoflook
2 eetl rozemarijn naaldjes
2 dl room culinair | Bereiding:
In olie uien in ca 20 min zachtjes bakken. Aardappels schillen en in dunne plakjes snijden. Roer knoflook en rozemarijn door uien. Schep aardappels en ui-mengsel om en om in ingevette ovenschaal en bestrooi met zout en peper. Roer room culinair en ei door elkaar en schenk dit over de ovenschotel. Afdekken met folie. Voorverwarmde oven, ca 45 min met folie en 20 min zonder folie op 180 C |