Ingredienten: (4 pers.):
250 gr wijnzuurkool
50 gr magere spekreepjes
1 ui
100 gr hamblokjes
4 jeneverbessen
1 theel tijm
1 blikje pizzadeeg
1 ei
1 dl slagroom
Springvorm 22 cm | Bereiding:
Zuurkool uit laten lekken, spekjes uitbakken, ui snipperen en aan spekjes toevoegen. Zuurkool, hamblokjes, jeneverbessen en tijm erdoor scheppen en ca 3 min zachtjes meewarmen. Taartvorm invetten en bekleden met pizzadeeg, zuurkool mengsel erover verdelen. In kom ei los kloppen met room en over zuurkool schenken. Ca 15-20 min in voorverwarmde oven op ca 200 C |