Ingredienten: (4 pers.):
1 kgr. lamsvlees in stukjes
olijfolie
400 ml kippenbouillon
4 teentjes look
4 wortelen
1 grote ui
4 gote tomaten/ev blik
5 grote aardappelen
peper
zout
1 lepel verse prvencaalse kruiden | Bereiding:
Verhit de olijfolie en bak het vlees mooi bruin, terwijl je de andere groenten voorbereidt. Haal het vlees uit de pan en fruit de ui, look, wortel en voeg de kruiden toe. voeg het vlees eraan toe, de tomaten en de bouillon.Laat alles goed sudderen en voeg na 10 min de in blokjes gesneden aardappelen toe. Laat alles op een heel laag vuurtje stoven. Het lekkerst is dat je het stoofpotje eens laat overnachten. Veel succes. |