Ingredienten: (2 pers.):
Bakje oosters gekruide Tofu
(kant en klaar, in de winkel)
Grote ui
rode paprika
4 lente uitjes
1el Soyasaus
4 et milde sambal saus
stukje gemberwortel geraspt
teentje knoflook
1 el peterselie | Bereiding:
Snipper de ui, snijd de Paprika in reepjes, snijd de uitjes schuin, 3cm. Roerbak de groenten (ui, papr., lente uitjes) ongeveer 3 minuten, doe dan de gember en de knoflook geperst erdoor en schep het even om. Dan de tofu en weer 2 minuten bakken. Als laatste de soya saus en de sambal saus, nog heel even pruttelen en klaar! De peterselie strooi je eroverheen. |