Ingredienten: (4 pers.):
1 pakje smeerkaas b.v.goudkuipje
2 tabletten kruidenbouilon
1 mespunt foeliepoeder
2 eetlepels verse peterselie
beetje bindmiddel
maggi of zout naar eigen smaak | Bereiding:
1 liter water aan de kook brengen, bouilontabletten en foeliepoeder toevoegen. Smeerkaas er door roeren. Licht binden. Verdelen over soepborden en schepje peterselie in het midden van het bord. Eventueel croutons erbij serveren, maar zeker niet nodig. |