Ingredienten: (6 pers.):
6 el mayonaise
2 tl citroensap
6 groene olijven
1 augurk
1 tl augurkenvocht
1/2 el peterselie
flink wat kappertjes (ruime el)
zout
1/2 bosje lenteui
Louisiana hot sauce | Bereiding:
Olijven, augurk, peterselie, kappertjes en lenteui fijnhakken. De mayonaise vermengen met het citroensap. Alle ingredienten er goed doorheen roeren. Klein half uurtje laten staan zodat de smaken goed in kunnen trekken. O ja, pas op met die louisiana hot sauce want het is zoals de naam zegt.. hot! Begin met een paar druppels en proef ff, dan kun je er altijd nog meer indoen. Heerlijk bij vis en natuurlijk de bbq |