Ingredienten: (4 pers.):
12 grote champignons
1/2 bosje peterselie
75 gr.gekookte ham
75 gr. geraspte kaas
1 ei
zout
cayenne peper | Bereiding:
schoongemaakte champignons uithollen en de steeltjes fijnsnijden. Peterselie en de ham fijnsnijden en samen met de kaas vermengen onder de champignonsteeltjes op smaak maken met zout en peper als laatste het rauwe ei toevoegen en de champignons vullen met het mengsel. Champignons in een ingevette ovenschaal zetten, de oven op 225 en ongeveer 10-15 minuten in de oven zetten |