Ingredienten: (4 pers.):
2 grote kipfilets
sambal
5 eetlepels ketjab benteng manis
2 eetlepels azijn
een halve fles tomatenketchup (kleine fles)
4 dikke uien
250 gr champignons
1 grote rode paprika | Bereiding:
De kipfilets insmeren met sambal, en in boter aan beide kanten bakken. Ongeveer 10 minuten laten bakken. Daarna het vlees uit de pan halen en in stukjes snijden. Vlees terug in de pan doen, en goed roeren. Daarna de uien en de champignons, en de paprika meebakken. Vervolgens de ketchup, ketjab en azijn toevoegen. Alles goed gaar laten worden. |