| Greetje's snelle groentesoufflé | |
225 gr. gekookte aardappelen 100 gr. gekookte bloemkool 100 gr. gekookte worteltjes 100 gr. geraspte kaas 4 eetl. room 3 eieren gescheiden zout en peper | Bereiding: Oven voorverwarmen op 220 graden Vet een souffléschaal in met wat boter. Stamp de groenten tot puree en klop er de room, eidooiers en kaas door. Voeg zout en peper naar smaak toe. Klop de eiwitten stijf en schep ze luchtig door het groentemengsel. Zet de schaal nog ca. 20 min. in de oven of tot de soufflé mooi gerezen en goudbruin is. Direct serveren. Lekker met geb. aardappelen en gebakken visje |
| Receptnummer: 3771 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik | |
| Opmerking: een recept als je een keer bloemkool overhoudt. je kunt natuurlijk ook een potje wortelen gebruiken. I.p.v. bloemkool kun je ook heel goed witlof gebruiken | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |